【新商业模式】 生意难做 碗筷好租
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  租赁业是伴随商品经济的发展而形成的一种特殊的经济形式。租赁行业的成功率在90%左右,其投入的省益性和产出的收益性,显而易见。“以租代售”这样的稀缺项目资源,对经营者而言,本身就是一种难得的商业机会。

选择餐洁仕 理由摸得着

1、投资省:餐馆省去一大笔投资资金,传统餐馆经营,需一次性购入大批餐具,洗碗设备,设置专门的洗碗间,还需要维持日常折旧与损耗,接受餐洁仕餐具服务后,餐馆最多只需出一笔餐具押金,即可永久使用绿色高品质健康餐具,服务期满,押金全部无偿返还,餐馆没花一分钱,省下了大笔的购买餐具费用。

2、免劳务:经营餐馆,不可避免雇用洗碗员工,投放大量的人力和精力。在持续经营中还要浪费大量的水电费用。以一个洗碗工,工资五百元计,两个洗碗工,月工资费用一千元,加之水电和场地成本,每月增加餐馆经营成本数千元。餐洁仕套封消毒餐具租赁配送中心能完全免除洗碗的费用支出。

3、不操心:原始的洗碗方式洗不净,现代的洗碗方式操作难规范。据统计,90%以上的中小餐饮单位餐具消毒不达标。面对工商与卫生防疫部门的检查处罚,餐饮经营者束手无策。餐洁仕套封消毒健康餐具能帮餐饮老板们腰杆子硬起来,不再畏惧执法部门的法务之忧。

4、提品牌:餐洁仕健康餐具能提升餐馆的服务品质,通过健康服务增加餐馆的品牌吸引力,提高客流。良心碗+放心饭菜=真正的放心餐。同样是饭局,谁不愿意享受一顿高品质的放心餐饮呢。

5、增利润:开餐馆,不买碗,不洗碗,还能找只赚钱碗。餐饮业主在省去餐馆各项劳务支出和成本的同时,在顾客付费使用后,可以与餐洁仕三七分账。

以日用餐人数一千人次的餐馆, 每套餐洁仕健康餐具向顾客收费用1.2元为例:
餐饮业主每日多赢收为:1000X1.2X30%=360元,年额外多盈利达:360元/天X360天≈13万元。
另外每年可节省人工、水电、成本3-4万元,设备、洗剂原料3-4万元,加之碗筷营收,一年为餐饮业主多创造净利润 20 多万元。

承租餐洁仕餐具与自购餐具经营模式比较

 
餐具成本
餐具品质
餐具损粍
劳务费用
水电费用
场地成本
卫生标准
监管影响
消费者倾向
投入与赢利
餐馆自购餐具 占用
资金
品质参差不齐,没有统一保障 1、巨大
2、破损费用+老化产品全套由餐饮业主更换
需专门的洗碗工 需专门的洗碗空间场地 90%卫生消毒不达标 害怕卫生执法部门检查 普遍存在消费疑虑 有固定投入
但没有赢利
承租餐洁仕良心碗 不花钱 全国统一的绿色健康陶瓷
日用瓷“强度之王”-- 高档次镁质强化瓷餐具使用寿命为普通陶瓷的五倍
1、微小,只有破损费用
2、餐具老化更换及中途破损均由餐洁仕运营中心承担
零劳务费用
全外包
100%绿色健康完全达标 从容面对 100%放心消费 没有固定资产投入,却有赢利

6、多方式
盈利方式一
   为餐厅、饭店、酒楼、快餐厅、宾馆等餐饮营业场所配送形象统一的餐洁仕套封消毒餐具,由餐饮业主提供给消费者,由用餐消费者买单,收费1-1.5元/套,餐洁仕套封消毒餐具租赁配送中心与餐饮业主按比例7:3分成。
点评:此种模式是“餐洁仕”的核心盈利模式,既替餐饮业主减少了餐具、清洗人工和后厨面积的投入,还有利润分成,又让顾客放心餐具卫生;餐洁仕套封消毒餐具租赁配送中心在其中也获得了丰厚的利润,可谓一举三得。

盈利方式二
   全面为各类企事业单位和学校机关的食堂等提供专业的全套餐具清洗消毒服务,每件餐具收费0.15-0.20元,让餐饮业主彻底摆脱餐具清洗消毒的烦恼,让顾客对餐具的卫生更加放心满意。
点评:此种模式是餐洁仕套封消毒餐具租赁配送中心的主要盈利模式,客源更广泛、操作简单、生意稳定,在核心模式之外开拓了新的利润渠道,保证了设备的满负荷运载,利润最大化的同时,可以逐步培养核心盈利模式。

 

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